Séance 3 : La croissance durable de la production animale.

L’industrie de la viande a été attaquée sans relâche pour son impact sur les émissions de gaz à effet de serre, l’utilisation des ressources, et le bien-être des animaux. Mais cette vue est souvent basée sur des éléments de preuve et des données pauvres et biaisées, qui ne considèrent pas la portée des effets et […]